もみじおろしとゴマ入り「倉敷味工房 ゆずぽん酢」がウマい
2010年2 月10日
タグ ぽん酢, 倉敷味工房
先日友達から岡山県倉敷市にある倉敷味工房というところの「ゆずぽん酢」をいただいたので早速使ってみたんですが、これまたウマいのなんのって！
これは久しぶりのヒットです！
こちらが倉敷味工房のゆずぽん酢。
ゴマが入っているのもあって一見「焼き肉のたれ？」と思いましたが、焼き肉やステーキに使ってもかなりいけるらしいです。
今回はシンプルにもやしと冷や奴にかけていただいてみました。
その美味しさは一口でもう明らかなわけですよ、これが！
ポン酢によくある酸味というのが抑えられていて、とてもスッキリした味わいなんです。このスッキリした味わいはもしかしたらもみじおろしが入っている効果なのかもしれませんね。
冷や奴にかけていただくと、ゆずぽん酢の味の深さがなお引き立ちます。
唐がらしも入っていてほんのりピリ辛。シンプルな料理ほどこのゆずぽん酢は栄えてくるでしょうね。
もみじおろしとゴマ効果ですごく味わい深いに仕上がっている「倉敷味工房 ゆずぽん酢」。肉や魚にも合うそうなので、当分いろんな料理にかけて楽しめそうです！
倉敷味工房には今回いただいたゆずぽん酢の他にも「塩ぽんず」や「味噌ぽん酢」などもあるので、他の味も味わってみたいですね。
